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食材は色で選ぼう! 食材カラーチェック法

色っておもしろいかも?!

私が幼いころ、母親がこう言ってたのを思い出す。

「今日の晩ごはんは彩(いろどり)に欠けるわね。。」

「緑が足りないから、ネギでも入れようかしら」

実は、彩(いろどり)が、栄養チェックになっていたんですね。

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